Wenn Ihnen aufgefallen ist, dass im Zusammenhang mit Tequila immer wieder das Wort "rein" auftaucht, dann ist das kein Zufall. Fast jeder kennt jemanden, der Tequila auf seiner persönlichen No-Fly-Liste stehen hat. Dies ist zweifellos auf eine Begegnung mit einem Tequila zurückzuführen, der weniger als 100 Prozent blaue Agave enthielt, oder mit einem Mixto. Da sie billiger zu produzieren sind, gibt es viel mehr Mixto-Marken auf dem Markt als reine Agavenmarken. Rechtlich gesehen müssen diese Mixto-Tequilas aus mindestens 51 Prozent reinem blauen Agavenzucker hergestellt werden. Der andere Teil des Zuckers kann aus anderen Quellen als Agave stammen, z. B. aus Zuckerrohr, was sich negativ auf den Geschmack der Spirituose auswirkt und die Nachwirkungen eines Abends möglicherweise noch verschlimmert. Um also sicherzugehen, dass Sie die beste Erfahrung machen, sollten Sie das Etikett jeder Tequila-Flasche vor dem Kauf sorgfältig lesen und auf Mixtos verzichten.