Sotol Clande TAVI TORRES aus Batopilas Chihuahua

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  • MX10163
  • Destilliert Oktober 2018
Clande ist eine Marke, die die Kunst und Tradition des Spirituosenhandwerks... mehr
Kapazität: 700ml
Destillation: 2x
Herkunftsland: Mexiko
Agave: Sherevei
Alkohol: 47,2 Vol Alk
Produktinformationen "Sotol Clande TAVI TORRES aus Batopilas Chihuahua"

Clande ist eine Marke, die die Kunst und Tradition des Spirituosenhandwerks feiert.Clandestine-Destillerien befanden sich früher in Nordmexiko und wurden als „Vinatas“ bezeichnet. In diesen Anlagen wurden Sotol und Lechuguilla, beide mexikanische Destillate aus den Dasylirion-, bzw. Agavenpflanzen, hergestellt. Vinatas waren Anfang des 20. Jahrhunderts verboten und "Maestros Sotoleros" wurden verfolgt und manchmal inhaftiert. Unsere Linie umfasst Sotole aus verschiedenen Regionen und soll den Einfluss des Terroirs auf diesen schönen Geist widerspiegeln. Unser gemeinsames Projekt zielt darauf ab, kleine lokale Produzenten zu unterstützen, ihren Lebensstandard zu verbessern und die Zukunft der Dasylirion-Pflanze zu sichern. Eine weitere Priorität ist es, die Geschichte der Sotol-Kategorie wieder aufzubauen.

Agave Shrevei

Location Batopilas Chihuahua

Ofen: Konische Untererdisch

Fermentationsbehälter: Stein

Produktion :135L

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