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Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Eichenholzfässern
Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot-Stills,
Fassungsvermögen ca. 300 Liter
Produktionsdatum: 2017
Gesamtproduktionsmenge: 400 Liter
Diese Abfüllung: 580 Flaschen, nummeriert
Los-Nummer: MV-007
Lagerung: Ein Jahr in Glasballons
Bemerkungen: Dieses Produkt wurde 2017 erstmalig für das 20-jährige Jubiläum von Los Danzantes hergestellt. Die Besonderheit ist der hohe Alkoholgehalt (keine Zugabe von Wasser) und die einjährige Stabilisierung in Glas. Der durchschlagende Erfolg bei den anwesenden Gästen hat dazu geführt, dass diese Still Proof-Variante des Danzantes Joven in kleiner Auflage nachproduziert wurde.
Weiterführende Links zu "Los Danzantes Still Proof Mezcal"
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