Mezcal Artesanal 421. Freimeisterkollektiv

Mezcal Artesanal 421. Freimeisterkollektiv
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Der in Santiago Matatlán, Oaxaca, für das Kollektiv hergestellte  MEZCAL ARTESANAL 421... mehr
Alkohol: 55%VOL Alk
Agave: Agustifolia Espadin, Karwinskii, Lumbre, Mexicano
Destillation: 2x
Herkunftsland: , Mexiko
Kapazität: 0,50L
Produktinformationen "Mezcal Artesanal 421. Freimeisterkollektiv"

Der in Santiago Matatlán, Oaxaca, für das Kollektiv hergestellte MEZCAL ARTESANAL 421 wird aus vier verschiedenen, wilden Agaven destilliert und hat uns von Anfang an begeistert. Es ist ein ungewöhnlich frisches und fruchtiges Agavendestillat, das durch komplexe Aromen und feine Mineralität besticht. Und unsere anfänglichen Zweifel sind verflogen: Wir sind stolz, dass dieses hervorragende und vielschichtige Produkt unsere Palette bereichert.

Geruch

Zedernholz

Geschmack

Birne, Zitronenschale, mineralisch, würzig, Pinie

Abgang

Dörrobst, Leder

Zutaten

AGAVENSORTEN
49 % Cuishe (Agave karwinskii)
25 % Mexicano (Agave rhodacantha)
16 % Lumbre (Agave s.p.)
10 % Espadín (Agave angustifolia)

Herstellung

Brennerei – Destilería Los Danzantes

 


Kochvorgang – Erdgrube
Mühle – Mühlstein vom Pferd gezogen
Gärung – spontan
Gärbehälter – Kieferholz
Brennblase – Kupferdestille
Anzahl der Destillationen – 2

importer

Freimeisterkollektiv GmbH
Erkelenzdamm 59/61
10999 Berlin

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