Mezcal La Planta Pechuga

Mezcal La Planta Espadín Cupreata Destilado con Pechuga

Erleben Sie die Faszination des "Mezcal La Planta Espadín Cupreata Destilado con Pechuga", ein Mezcal, der Tradition und Innovation in perfekter Harmonie vereint. Hergestellt von Pepe Morales in Mochitlán, Guerrero, ist dieser Mezcal eine Hommage an die reiche Kultur und die Handwerkskunst der Mezcal-Herstellung.

• Agave: Dieser einzigartige Mezcal wird aus der seltenen Agave Cupreata gewonnen, die für ihre intensiven, charakteristischen Aromen bekannt ist.

• Cocimiento: Die Agavenherzen werden in einem traditionellen, kegelförmigen Steinkocher gegart, wodurch sie ein tiefes und reichhaltiges Aroma entwickeln.

• Fermentación: Die Fermentation erfolgt in Holztinas, was dem Mezcal zusätzliche geschmackliche Nuancen verleiht.

• Molienda: Die Agave wird sorgfältig mit einer Tahona, einem traditionellen Steinmahlwerk, gemahlen. Diese Methode trägt dazu bei, die natürlichen Aromen der Agave vollständig freizusetzen.

• Destilación: Der Mezcal wird in einem Alambique de cobre, einem Kupferdestillierapparat, destilliert, um eine außergewöhnliche Reinheit zu erzielen.

• Clase: Als "Destilado Con" klassifiziert, ist dieser Mezcal eine Rarität, die nur 1% der Gesamtproduktion ausmacht.

• Besonderheit: Der Destillationsprozess umfasst die Zugabe von Hühnerbrust, Gewürzen und vor allem reifer, regionaler Ananas, welche dem Mezcal ein unverwechselbares Aroma verleiht, ohne die charakteristischen Eigenschaften der Agave Cupreata zu überdecken.

• Geschmacksprofil: Dieser Mezcal besticht durch eine leichte Würzigkeit und Zitrusnoten, ergänzt durch feine Kräuter, Mahagoni, weiße Blüten und ein trockenes Finish.

• Tradition: Traditionell hergestellt für besondere Anlässe wie den Tag der Toten, Weihnachten und Hochzeiten, passt sich dieser Mezcal den saisonalen Früchten und Gewürzen an.

• Alc/Vol: Mit einem Alkoholgehalt von 42,8% bietet dieser Mezcal eine ausgewogene Kombination aus Intensität und Eleganz.

Der "Mezcal La Planta Espadín Cupreata Destilado con Pechuga" ist ein wahres Meisterwerk und bietet Kennern und Liebhabern von hochwertigen Spirituosen ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe und Vielfalt der Mezcal-Kultur widerspiegelt.